Vegan Wedding

Casamento com menu VEGANO

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Sou vegetariana vai fazer 1 ano e vegana pouco mais de 5 meses. Eu posso depois contar para vocês um pouco mais sobre isso, mas a ideia do post é trazer desse universo, que eu acredito ser mais do que tendência, e sim uma realidade, para o casamento.

Lembrando que veganos não comem nada de origem animal: Carnes, Aves, Peixes, Suínos, Ovos, Queijos, Leites, Mateigas, Iogurtes, Mel, etc…

Mas se você pensa que veganos só comem saladas e comida sem gosto, estão muito enganados. A alimentação vegana não tem origem animal, mas todos os temperos e outros sabores do mundo estão a nossa disposição.

A ideia de fazer esse post não é de convencer ninguém a nada e muito menos de fazer um menu 100% vegano em um casamento de pessoas que não tenham isso como filosofia.

O que eu queria mostrar para vocês que com a introdução de pelo menos uma parte dos alimentos veganos em seu jantar ou almoço de casamento, como sua festa pode impactar menos o meio ambiente, contribuir bastante para que seu casamento seja mais sustentável e além disso trazer opções mais saudáveis tanto para as pessoas que realmente de fato são veganas quanto as outras que adorariam ter uma opção mais leve em um casamento.

Então aqui vai algumas sugestões deliciosas de pratos VEGANOS:

Canapés ou brusquetas de cogumelos:

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Aqui é para lembrar de sempre ter uma opção de “pastinha” sem queijo como por exemplo o homus (pasta de origem árabe feita com de grão de bico), que podem ser feitos também com cenoura ou beterraba e além de lindos ficam uma delicia.

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Outra delícia são trouxinhas de vegetais que não precisam levar manteiga e ou nenhum tipo de queijo. Mas se quiser, hoje no mercado já existem queijos veganos DELICIOSOS.

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dadinho de tapioca, que também pode vir com a opção sem queijo.

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Grãos, legumes e pães. Como eu disse, veganos comem muito bem e esse tipo de cardápio fica visualmente riquíssimo!!

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Tortinhas de legumes, deliciosas.

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DOCES:

Hoje bolos e docinhos finos também já existem na opção VEGANA sem deixar nenhum pouco a desejar.

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Eu até recebi esses dias uma caixinha com docinhos deliciosos e todos veganos, vou até deixar a indicação aqui se quiserem conhecer mais: Se chama It`s a Healthy Thing São lindos e muito bons (indico)

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